Segue aqui o convite para o próximo curso de culinária ayurvédica, sábado, dia 12 de setembro.
Espero que tenham passado um bom inverno, mesmo com tanto frio. Eu estive durante 2 meses na Europa, para visitar minha família e meus amigos.

Trouxe muitas coisas da Europa para centrar a minha vida aqui, na Ilha de Santa Catarina.
Fiquem a vontade em encaminhar o meu convite a todos os amigos de vocês, que buscam uma vida equilibrada, comida vegetariana e maior consciência.

Um forte abraço a todos vocês, que me encontram na Pousada da Gerta, na Costa de Dentro quase sempre.

Até o curso ou em outro momento na Ilha

Namaste

Harald

Próximo curso em Londrina - PR

Confira a programação do curso que será realizado nos dias 08 e 09 de maio.
Maiores informações: (47) 3341-0270 ou (48) 9902-1371

Clique na imagem para visualizar a programação

Namastê!

LifeCouch e Massagem Ayurveda

Harald Schmitz realiza seu trabalho orientando indivíduos para o desenvolvimento integral a partir da essência de cada ser, abrindo as conexões do indivíduo para o universo, e assim promover o equilíbrio e a cura.

Seu caminho de curador é realizado através dos seguintes trabalhos:

LifeCouch: Tratamento individual para viver em Equilíbrio e Harmonia, através de conhecimentos do Ayurveda.

Massagem Ayurveda: Relaxamento para o corpo físico, mental e emocional. Método tradicional Abhyanga com óleos especiais.

Curso de Cozinha Ayurveda

Gostamos de encontrar
Aquilo que nos
Alimenta...
Cores, sabores
Sons, texturas, pessoas...

1ª Parte: Teoria (3 horas)

• Os cinco elementos e como determinam a natureza do indivíduo.


• A qualidade dos alimentos e suas possibilidades de preparação.


• As ervas e as especiarias no Ayurveda
  

2ª Parte: Prática (5 horas)

• Preparação de um menu vegetariano segundo o Ayurveda, como Currys, Dhal, Chutney, Lassi e inúmeras formas de pratos com verduras

Sobre o Ayurveda

Ayurveda é um princípio de vida holístico que abarca todos os aspectos do cotidiano e promove nosso bem estar. É o nome que recebe a ciência da vida e da arte da cura. É o lugar onde corpo, mente e espírito tem a mesma importância.

É uma viagem distante, que atravessa mais de 5 mil anos até a Índia, onde se encontram importantes médicos desta medicina, ou povos que cultivam e vivem em harmonia com a natureza e com os princípios da Ayurveda, que em uma era global, continua a disseminar seus princípios e conhecimentos.

Segundo a constituição de cada pessoa, o Ayurveda oferece um plano integral para manter e/ou reestabelecer o equilíbrio mente-corpo utilizando como base a alimentação, atividades físicas, rotinas cotidianas, a harmonia mental e o desenvolvimento espiritual, somado com a contribuição de ervas medicinais e técnicas de desintoxicação e rejuvenescimento.

Viver a partir do centro de nós mesmos, reforçar nosso sistema imunológico e envelhecer de forma saudável são objetivos do Ayurveda. Uma busca harmônica com as leis da Natureza (Microcosmo - Macrocosmo) é o segredo da beleza, do equilíbrio e sobretudo da saúde.

PANCHAMAHABUTHA

Nosso Micro e Macrocosmo é composto por 5 elementos:

AKASH (espaço/éter)

O nada, não-resistência

audição · som

VAYU (ar)

O movimento

tato · texturas

AGNI (fogo)

A transformação

visão · luz

JALA (água)
A fluidez, a coesão
paladar · gostos

PRITHVI (terra)
A solidez, a estrutura
olfato · aromas